#NH/2020-08-06

voorgaande

voorgaande

Heerhugowaard - 1/3

Heerhugowaard div. CZ. Excelsior kort  1912 - 1981

Heerhugowaard                                                                      (uit boek Aurora-Opmeer *)

In de bestuursvergadering van ‘Aurora’ Opmeer, 27 augustus 1958,  deelt voorzitter jan Glas meer, dat hij - samen met Veldstra - een gesprek heeft gehad met voorzitter jan Lont van ‘Excelsior’-Heerhugowaard. Vanwege pro­blemen met de kaasafzet aldaar. ‘Excelsior’ verwerkt rond 12 miljoen kg. melk. Glas: ‘’t Is een goede fabriek, maar met weinig opslagruimte voor kaas’. Lont zoekt naar een weg, die moet leiden tot een samengaan. Het bestuur voelt er wel voor.

‘Excelsior’ zet zijn kaas af via de Maatschappij Gouda, die recentelijk is opgegaan in de NCZ. Tegen de zin van het bestuur van ‘Excelsior’.

Het bestuur van ‘Excelsior’ wordt uitgenodigd voor een gesprek op 9 december. Veldstra: ‘Wanneer ‘Aurora’ voor ‘Excelsior’ de kaasafzet gaat verzorgen (dat gebeurt per 1 maart 1959) komt er tijd beschikbaar voor het opstellen van een plan tot samen-gaan'.

Op 18 januari 1961 is dat plan zodanig uitgewerkt dat het ‘Aurora’bestuur er ja tegen zegt. Op 2 maart krijgt het plan het fiat van de leden. Per 23 april 1961 wordt de fusie een feit: wordt ‘Excelsior’ een produktiebedrijf van ‘Aurora’.

De produktie van Edammers zal er worden geconcentreerd en gemecha­niseerd. Directeur Cor Verdegaal wordt nu bedrijfsdirecteur. Voorzitter Jan Lont wordt als adviseur aan het ‘Aurora’-bestuur toegevoegd. ‘Excelsior’ blijft in bedrijf tot 10 januari 1981. Dan valt daar de deur in het slot.

* Bron: Aurora Opmeer een zonsondergang Volkert J. Nobel Stolphoevereeks XVIII

   Historisch Genootschap “Oud West-Friesland” 1993  http://www.westfriesgenootschap.nl

Bron: Boek Aurora Opmeer - 1993

Bron: Gedenkboek 50 jr. zuivelbond - 1956

Zou nog tot 1981 duren!

Bron: Officiëel Orgaan van den FNZ. 17 december. 1919

Van de Fabrieken,

De Coöp. Zuivelfabriek „Excelsior" te Heer Hugowaard.

De ledenlijst van deze fabriek telde per 1 Mei 1919 ongeveer 190 namen.

In het afgeloopen boekjaar (1918-1919) werd geleverd 1.901.672 K.G. melk door eigen leden, terwijl buitendien nog 136.617 K.G. melk verwerkt werd van stopgezette fabrieken; in totaal dus 2.038.289 K.G. Het gem. vetgehalte en het gem. soortelijk gewicht bedroegen resp. 3.01 en 1.0311. De kaasproductie bestond uitsluitend uit Edammers en omvatte 6336 Ed. 40+,  22.765 Ed 30+ en 10.302 Ed. 20+, waarvoor f 80.705.45 werd ontvangen. Er werd buitendien nog roomboter en weiboter gemaakt tot een gezamenlijk gewicht van 35.920½  K.G. De opbrengst hiervan was f 123.352.765. Voor een bedrag van f 108.189.425 werd aan volle melk, ondermelk en karnemelk verkocht. De ,,toeslagfondsen" gaven verder nog een voordeel van f 4243.72, zoodat het bedrijf f 316.491.36 in totaal heeft opgebracht. Na aftrek der onkosten kon f 267.583.08 uitbetaald worden.

Om een zuiver beeld over de uit­komsten van dit jaar te geven, behoort volgens het verslag hiervan f 2593.02, zijnde het saldo van de sub-commissie uit de Kaasvereeni ging en het saldo van de Botervereeniging, hetwelk over vorige boekjaren moet worden  betaald, afge­trokken te

Ten laste van dit jaar komen dus per 100 K.G. melk f 2.40 aan onkosten.

Op de Balans zien we Gebouwen na een afschrijving van f 1300.- voor f 41.200.-- te boek staan en Bouwterrein voor f 3.500.--. Op Machines en Inven­taris is dit jaar f  2860.72 afgeschreven, waardoor de balanswaarde nu f 25.400.­ bedraagt: Paarden, melkwagens en bussen komen met f 7600.- op de Balans voor, nadat hierop f 415.- is afgeschreven. In het credit van de Balans staat het Reservefonds met f 5000.- en de reke­ning Obligatieleening met f 83.500.-.

Ten laste van dit jaar komen dus per 100 K.G. melk f 2.40 aan onkosten.

Op de Balans zien we Gebouwen na een afschrijving van f 1300.- voor f 41.200.-- te boek staan en Bouwterrein voor f 3.500.--. Op Machines en Inven­taris is dit jaar f  2860.72 afgeschreven, waardoor de balanswaarde nu f 25.400.­ bedraagt: Paarden, melkwagens en bussen komen met f 7600.- op de Balans voor, nadat hierop f 415.- is afgeschreven. In het credit van de Balans staat het Reservefonds met f 5000.- en de reke­ning Obligatieleening met f 83.500.-.

worden, terwijl dit bedrag nog vermeerderd moet worden met het­geen na het opmaken van de balans aan toeslag op boter ontvangen is. Hierdoor komt men op een totale netto opbrengst van f 266.310.275 of per K.G. 13 ct. netto.

De specificatie van onkosten per 100 K.G. luidt:

Ten slotte nemen. we nog iets over de bedrijfscontróle uit dit jaarverslag over en wel het gedeelte dat over de kaas­contróle handelt. Dit luidt:

„Uit elken bak kaas wordt een kaasje op vetgehalte in de droge stof onder­zocht, omdat we tegenover de Export­verdeniging het vetgehalte moeten ga­randeeren. Wanneer het Kaascontróle­station „Noord-Holland" in werking is, zullen we dit ook tegenover genoemd lichaam moeten doen. Volgens het H.R. dier Vereeniging zullen we tegenover het contrólestation 2% vet meer moeten garandeeren, dan het wettelijk voorschrift is. De z.g. 40 plus kaas zal dus minstens 42 % vet in de droge stof moeten be­vatten, `omdat onderzoekingen van den laatsten tijd geleerd hebben, dat bij het ouder worden der kaas het vetgehalte in de droge stof achteruitgaat en wel zoo ongeveer van ½  tot 1½ %,. Wil men dus tegenover het buitenland zekerheid hebben dat een kaas, voorzien met het kaasmerk 40+, ook te allen tijde 40 % vet bevat, dan moet de jonge kaas minstens 42 % vet in de dr. st. bevatten. Bij de Exportvereeniging is de interne grens 1% en wordt dus 40 + kaas, die minder dan 41 % bevat, iets gekort."

Waar nu reeds blijkt, dat ook bij het meest nauwgezet onderzoek van volle melk, kaasmelk en wei zeer uiteenloo­pende cijfers voorkomen, vreest de ver­slaggever, dat men nog voor verrassingen zal komen te staan en dat er nog vele bezwaren overwonnen zullen moeten worden.

Voor het personeel der fabriek is dit jaar een pensioenverzekering afgesloten van f 6.- per week op 65-jarigen leef­tijd

                                                                                               TKr.

Enige knipsel van Stoomzuivelfabriek “De Kroon”!