voorgaande

Geen frame - hier ophalen - zuivelhistorie Nederland

Van Veertig Zegenrijke Melkjaren      (1908 - 1948)
Een erg informatief gedenkboek, waarin meerdere facetten van de (particuliere) zuivelindustrie in worden behandeld. Niet chronologisch, maar door middel van losse bijdragen, aangeleverd door een 25 tal tijdgenoten.

Enkele van de onderwerpen die aan bod komen zijn:
Herinneringen aan vroegere bestuursleden.
De veertigjarige geschiedenis van de V.V.Z.M.
Nederlandse melkhygiënische Vereniging.
De dageraad der melkerij en der melkwerwerking.
Consumptiemelk
Ontwikkeling van de bereiding en afzet van malkproducten
Ontwikkeling der zuivelbereiding op de Veluwe
Het vervoer in de zuivelindustrie.
Een stukje Brabantse zuivelgeschiedenis.
Cijfers en beelden over melk en zuivel
Vrucht van samenwerking tussen boer en fabriekant.
De verhouding veehouder-zuivelfabriek

Naast tekst bevat het boek honderden foto’s. Jammer van de matige kwaliteit - 1948 - de vele foto’s zijn niet erg geschikt voor reproductie, ondanks de vermelding achter in het boek ‘dat deze - 2e - heruitgave is gedrukt op houthoudend illustratiepapier’. Toch is er een pdf-bestand van gemaakt, gezien de historische waarde!

Van het gedenkboek zijn twee zg. heruitgave gemaakt. Met in het tekst-deel een uitgebreid
trefwoordenregister.

Ophalen
Tekst-deel 4.85 Mb. 237 blz.
Foto-deel 7.10 Mb 84 blz.

Zie blz. 5 gebruiks-instruktie (versie 8)
Full Screen na opslaan van pdf-bestand

Van enkele hoofdstukken zijn afzonderlijke ‘heruitgave’ ge-maakt. Dat zijn:

De technische ontwikkeling in de zuivelindustrie van 1908 - 1948.   Door K. de Jong 1.1 Mb. / 17 blz.

Ontwikkeling der zuivelberei-ding op de Veluwe.
Door J.A. Schaap 0.91 Mb. / 15 blz.

Ontwikkeling der Boter en kaasfabrieken in Friesland
J. Anema - 0.57 Mb. / 18 blz.

Een stukje Brabantse zuivelge-schiedenis.  Door F.Y. Galama

Sociale voorzieningen en lonen
verandering tussen 1908 en 1948    
G.B.H. Niestadt   0.26 Mb. 10 blz

Boek - VVZM 40 Jaar - 1948